Meistarnīca: šokolādes dzimšanas stāsts
Radoša un apzināta satikšanās ar ceremoniālo kakao
Šī darbnīca ir maņu un radīšanas telpa, kurā mēs no ceremoniālā kakao pastas un kakao sviesta gatavojam īstas tumšās šokolādes tāfelītes, ko vari atkārtot arī mājās. Tas ir kā apgūt jaunu prasmi ar padziļinātu skaidrojumu.
Šokolāde šeit nav tikai garšas baudījums — tā ir klātbūtnes prakse.
No ceremoniālā kakao līdz tavai šokolādei
Mēs kopā:
sagatvojam visas sastāvdaļas,
apgūstam temperēšanas pamatus — kā panākt gludu tekstūru un skanīgu lūzumu
veidojam šokolādi, kas atspoguļo tavu garšu un sajūtu
pievienojam ziedus, augus, garšvielas vai riekstus, vai gatavojam šokolādi tīrā veidā
Šī ir apzināta radīšana — rokas dara, prāts atslābinās un reizē apgūst jaunas zināšanas, sirds jūt.
Katrs dalībnieks ņem līdzi savu radīto šokolādi.
Ko tu iegūsi
Praktiskas zināšanas, kā pagatavot šokolādi mājās
Izpratni par temperēšanas būtību un to, kā tā veido gan garšu, gan struktūru
Maņu pieredzi — smarža, pieskāriens, siltums, garšas slāņi
Radošu, klātesošu procesu, kurā nav steigas
Savas šokolādes līdziņemšanai
Mans ceļš ar kakao
> “Kad strādājam ar ceremoniālo kakao un klusu uzmanību, šokolāde kļūst par ceļu, nevis produktu.
Tā māca nolikt malā steigu un atgriezties sajūtā.”
— Liene
DARBNĪCAS ILGUMS un norises vieta:
Darbnīcu sākam ar sarunu par kakao, kamēr gaidām šokolādes atpūtināšanu ledusskapī- dzeram kakao miziņu tēju un turpinām iepazīt kakao draudzību, kopā darbnīca aizņem aptuveni 3.5 stundas.
Vieta: Zvangas, Liepupes pagasts, Limbažu novads.
Dalības ieguldījums — par līdzsvaru dodot un saņemotŠī pieredze ietver gan materiālus, gan manu laiku, zināšanu nodošanu un telpu mierīgai klātbūtnei.
Lai saglabātu līdzsvaru, piedāvāju standarta cenu un sirds cenu.
Individuāli
Personiska, dziļa un radoša nodarbība — ritms un telpa paredzēta tieši tev.
Standarta cena — 140 €
(līdzsvars starp laiku, materiāliem un sagatavošanos)
Iespējas cena — 90 €
(ja šobrīd jūti, ka tas ir tavs iespēju limits)
Mazai grupai (2–4 cilvēki). Kopīgs ceļojums pārim, draugiem vai ģimenēm.
Standarta cena — 75 € / cilvēkam
Iespējas cena — 55 € / cilvēkam
Par iespējas cenu
Iespējas cena nav atlaide vai mazāka vērtība.
Tā ir uzticēšanās cilvēkam, ka viņš pats jūt savu iespēju un dzīves ritmu šobrīd.
Mēs dzīvojam dažādos ciklos — reizēm ir vieglāk dot vairāk, reizēm mazāk.
Svarīgākais nav summa, bet attiecības un klātbūtne procesā.
Es piedāvāju sirds cenu, lai pieredze būtu pieejama arī tad, kad cilvēks ir maigākā finansiālā posmā, bet sirds viņu sauc būt klāt.
Tu pats(j) izvēlies cenu, kas šobrīd jūtas līdzsvarā, patiesā un vieglā.
> Līdzsvars rodas tur, kur došana un saņemšana notiek no atvērtas sirds.
Pieteikšanās
Lai saskaņotu datumu un detaļas, sazinies personīgi.
Kopā atradīsim ritmu un formu, kas ir īsta tieši tev vai jūsu grupai.
