paldiesdabai - Kakao receptes

Kakao pagatavošana ikdienai

Mon, 27 Oct 2025 07:47:00 +0000

Mīlie kakao draugi,

paciņās pagatavošanas instrukciju vairs neprintēju un nepievienoju, variet ielādēt šeit failu!

Ja rodas jautājumi un vēlaties padziļināt savas zināšanas kakao izziņā, variet pieteikties uz inline sarunu, vai rakstiet ziņu :)

Kakao_pagatavosana_ikdienai.pdf

Kakao lietošana un recepte

Thu, 17 Oct 2024 07:21:00 +0000

IETEIKUMI KAKAO LIETOŠANAI:

Kakao ir bagāts ar antioksidantiem, minerālvielām, piemēram, magniju, dzelzi un citām derīgām uzturvielām. Šīm uzturvielām var būt pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu veselību un kognitīvo funkciju.

Teobromīns, kakao savienojums, ir stimulants, kas var nodrošināt paaugstinātas fiziskās enerģijas un koncentrēšanās sajūtu.

Kakao satur fenetilamīnu, savienojumu, kas ir saistīts ar uzlabotu garastāvokli un labsajūtu. Šis savienojums darbojas arī kā afrodīzijs.

Antioksidantu īpašības: kakao antioksidanti var palīdzēt aizsargāt ķermeņa šūnas pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem un var būt saistīti ar vispārējo veselību.

KAKAO pagatavošanas recepte (vairāk receptes un pieredzes-ieskaties blogā un Kakao stāstus sadaļā):

2-3 ēdamkarotes tīra kakao (28g-40g/glāze)

1 glāze karsta ūdens (bet ne vāroša)

Dabīgais saldinātājs (medus, panela) pēc izvēles

Šķipsniņa jūras sāls

Garšvielas pēc izvēles: kanēlis, ingvers, kardamons, vaniļa, čili pulveris

Instrukcija:

Uzkarsēt tasi ūdens, bet nevārīt.

Katliņā samaisiet iepriekš sagrieztu kakao, medu (ja vēlaties saldāku) un šķipsniņu jūras sāls. Jūs varat pielāgot kakao un medus daudzumu atbilstoši savām personīgajām vēlmēm.

Katliņā uz vidējas uguns kārtīgi samaisiet maisījumu.

Pievienojiet papildu garšvielas, ja vēlaties iegūt papildu garšu, piemēram, kanēli, vaniļu vai šķipsniņu čili pulvera, lai iegūtu pikantu aromātu.

Ielejiet maisījumā glāzi karsta ūdens, turpinot maisīt. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un nav gabaliņu.

Karsējiet maisījumu uz vidējas uguns dažas minūtes bez vārīšanās. Tas ļaus garšām labi apvienoties.

Šī recepte bez piena ļauj baudīt kakao tīrā veidā, izceļot tā dabiskās garšas un nozīmi ceremonijā.

Mājas šokolādes dzimšanas stāsts un RECEPTE

Fri, 07 Jun 2024 10:46:00 +0000

2022.gada ziemā, pieredzot pašai radošu plūsmu Kakao gara klātbūtnē dzima metaforisks stāsts - PASAKA, par mazo kakao pupiņu Kakaositu no dziļiem tropu mežiem jeb Brīnumdārza, kur viss ar visu dzīvo Harmonijā. Tā ir vīzija par visa dzīvā harmonisku līdzpastāvēšanu, VESELĀM attiecībām ar sevi un visu dzīvo.

Laikā, kad dzima šis stāsts es aktīvi mijiedarbojos ar kakao tieši izzinot to gatavojot šokolādi. Tajā laikā dzima Sokolādes gatavošanas komplekts "RADI PATS", kurā iekļāvu gan stāstu, gan recepti, gan 4 pamatsastāvdaļas šokolādes gatavošanai un KAKAO iepazīšanai: KAKAO pupiņas, KAKAO drupinātas pupiņas, KAKAO pasta (ceremoniālais kakao), KAKAO sviests.

Seit vari iepazīties ar Stāsta sākotnējo versiju (stāsts turpina augt, jo Kakaositas ceļojums vēl nav apstājies), recepti un praktisko informāciju. Publikācija tapa atsaucoties laikraksta VENTAS BALSS-

Ceremoniālā kakao stāsts un šokolādes gatavošana, laikraksts VENTAS BALSS

Kakao lietošanas apjoms

Fri, 16 Feb 2024 08:19:00 +0000

Ieteicamie daudzumi, kuru iedarbība ir izpētīta un arī medicīniski aptiprināta/viss pārējais uz jūsu sajūtām:

Ikdienas lietošanai, var sākt (īpaši bērni, vai sievietes gaidībās, vai tie, kam var būt pastiprināta jūtība uz kakao esošajām vielām) ar 10 g/1 ēd.k. lai izjustu, kā ķermenis reaģē, pēc tam palielinot devu līdz 25 gr. (aptuveni 2 ēd.k) un augstāk.

Radoša un meditatīva pieredze 30 g/3 ēd.k.

Stipra, ceremoniāla kakao ceļojums 50 g/5 ēd.k. (nav ieteicams vairāk par 3 reizēm nedēļā). - par kakao pagatavošanu ceremoniju vajadzībām ir atsevišķs bloga ieraksts!

Lietojot ikdienā kakao, atceries arī uzņemt pietiekoši ūdeni (kakao satur teobromīnu, kas ir vērtīga viela asinsritei, bet tai pat laikā lielās devās var būt pastiprināta slodze uz aknām!

Kakao gatavošana IKDIENAS līdzsvaram un spēcinājumam,

Fri, 16 Feb 2024 08:15:00 +0000

Kakao gatavošana ikdienas līdzsvaram, spēcinājumam, ikdienas rituāliem un apvienojot ar ikdienas apzinātības praksēm

Ieteicamie daudzumi, kuru iedarbība ir izpētīta un arī medicīniski aptiprināta/viss pārējais uz jūsu sajūtām:

Ikdienas lietošanai, var sākt ar 10 g/1 ēd.k. lai izjustu, kā ķermenis reaģē, pēc tam palielinot devu līdz 25 gr. (aptuveni 2 ēd.k) un augstāk.

Radoša un meditatīva pieredze 30 g/3 ēd.k.

Stipra, ceremoniāla kakao ceļojums 50 g/5 ēd.k. (nav ieteicams vairāk par 3 reizēm nedēļā). - par kakao pagatavošanu ceremoniju vajadzībām ir atsevišķs bloga ieraksts!

Dabīgs, 100% kakao no oriģinālās izcelmes zemēm ir augu valsts zāles, kuru ar cieņu un pateicību pamatiedzīvotāji lieto vairākus gadsimtus, ar pateicību šim augam pirms gatavošanas radi sev patīkamu noskaņu, vari apvienot ar kādu no savām ikdienas apzinātības praksem, elpošanu vai meditāciju. Vari iededzināt sveci, apkvēpināt telpu.

Tā, kakao var būt tavs atbalsts un apzināti atvēlēts mirklis savas enerģijas līdzsvarošanai un atjaunošanai. Atceries par nolūku, savu domu un vārdu spēku! Vienmēr sāc ar pateicību!

Šī ir pamatrecepte vieglai pagatavošanai blenderī (tad sanāk krēmīgāka konsistence).

Ja izmanto katliņu, tad ņem palīgā putotāju, lai apvienojas ar gaisa elementu un sanāk krēmīgāks.

Dzēriena pamat recepte/1 porcija ikdienas lietošanai:

Paņem vajadzīgo daudzumu kakao (ikdienas deva 20-28 gr. Kakao aptuveni 2 ēdamkarotes), ja ir kakao blokā vai formā, tad sasmalcini ar nazi,

Uzsildi apt.krūzi ūdens (nevāri), lai ir silts, bet ne vārošs. Jo mazāk būs ūdens, jo stiprāks būs dzēriens,

Apvieno kakao ar ūdeni blenderī (vai maisot katliņā vai krūzē), vari pievienot pēc garšas dabīgo saldinātāju (piemēram medu, agaves, dateļu sīrupu).

Ņemot par pamatu tradicionālo recepti, Tu vari bagātināt dzērienu pievienojot papildus sastāvdaļas, atklājot savu recepti. Piemēram, ar kakao labi draudzējas vaniļa, kanēlis, kardamons, ingvera saknes pulveris, kajēnas pipars, arī uztura bagātinātāji un augu pulveri, piemēram pieneņu sakņu pulveris, nātres, maca sakne. Udens vietā vai papildus var izmantot arī ziedu tēju, augu pienu. Var pievienot papildus taukvielas - kokosa eļļu, kakao sviestu. Bet protams, tas viss ir atkarīgs no Tava veselības stāvokļa, vēlmēm un vajadzībām.